 © Impact Press Group |  |
Пикът на съкращенията и фалитите на фирми, които произвеждат хлебни изделия във Варна, ще бъде през зимата. Това прогнозира за Дарик Иво Бонев - председател на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите в морската столица. Кризата ще удари най-вече малките предприятия, посочи той. Според шефа на варненските хлебари, заради огромната конкуренция в бранша, войната между производителите ще продължи поне още 6 - 7 месеца, като не е изключено някои от тях да прибегнат дори до криминални прояви.Бонев обяви, че около 50 процента от тях работят "на черно" като укриват ДДС и не спазват Закона за храните и това им позволява да продават на по-ниски цени. Това обаче ощетява клиентите, тъй като в продуктите се влагат брашно със съмнително качество, фуражно зърно и много подобрители.
Заводският хляб, който се предлага в магазините във Варна, не е здравословен, смята Иво Бонев. Той препоръча консумацията на така наречения "деликатесен хляб", въпреки по-високата му цена. "Хората трябва да ценят здравето си и не си заслужава да консумират продукти със съмнително качество и произход , за да спестят 20 - 30 стотинки", коментира председателят на варненските хлебопроизводители.
Източник: Дарик |
