 © Impact Press Group |  |
Цената на хляба на едро във Варна варира от 37 до 60 стотинки. Това заяви Иво Бонев, председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна. Той допълни, че цената на хляба на дребно в морския град е между 75 и 95 стотинки. Бонев подчерта, че на варненския пазар има атака от чужди хлебопроизводители, които склоняват да предлагат ниски цени. Той поясни, че самите търговци преценяват на каква цена на едро да продават заводския хляб. „Ниските цени за един хляб водят до два извода. Първият е, че това е хляб, направен от възможно най-некачественото брашно, вероятно примесено с няколко евтини подобрителя, които общо взето са химикали. Такъв хляб не бих препоръчал да се консумира. Вторият извод, който може да се направи, е че това са производители, които работят „на черно", за да се появят по някакъв начин на пазара", каза Бонев. Той уточни, че някои от хлебопроизводители са вложили няколко милиона в една хлебопекарна линия, която ако не произвежда около 100 000 бройки е на загуба. Според Бонев ниската цена на хляба означава, че тези хлебопроизводители искат да пробият на пазара. „Клиентът трябва да се ориентира какъв продукт да избере, дали най-евтиния, или да предпочете малко по-скъпия хляб, който е със съвсем друго качество", коментира Бонев. Той апелира към варненци да не купуват най-евтиния хляб, предлаган на пазара. По думите на Бонев производителите правят и друг трик, след като намаляват цената на хляба, успоредно намаляват и грамажа. Той добави, че в търговската верига се среща хляб между 550 и 850 грама, като купувачите не могат да преценят с поглед един хляб колко точно тежи.
Източник: Агенция "Фокус" |
