Знаете ли какво е розово брашно и за какво се използва?

15:26 / 03.11.2024

451

Изсушеният цвят на розата помага за почистването на стомашно-чревния тракт. Това става, когато се смели на брашно и се консумира с кисело мляко. Този древен начин за прочистване на организма открива семейство Кирякови от Карлово, които са четвърто поколение гледачи на рози, съобщи Нова тв.

По професия са инженери, но преди 4-5 години се посвещават на розата, след като дълги години работят в офис. Като всички останали производители, след розобера, залагали на розовото масло. Но този бизнес модел не проработил. Тогава се потапят векове назад и се вдъхновяват от българската народна медицина. Така стигат до функцията на изсушения цвят на розата.

"Розовото сладко масло и сиропът са се използвали за стимулиране на храносмилането и храносмилателния процес в тялото“, отбелязва производителят и уточнява, че от сухия розов цвят се получава брашно. "И всъщност това брашно е най-добре да се сложи в кисело мляко. То така или иначе е богато на пробиотици“, уточнява Киряков.

Освен лечебните свойства на този продукт, който всеки българин има в изобилие, двамата искат популяризират и невероятното ухание на розовото масло. В малко шишенце има едва 1 грам розово масло, което струва около 40 лева. То се прави от 35 килограма розов цвят. Но над 95% от този продукт се изнася извън България. "Нашата мисия е розата да заеме своето заслужено място, наред с всички билки и хранителни добавки, които се внасят от чужбина“, казва производителят.

До тогава находчивото семейство ще предава занаята на синовете си.

https://www.varna24.bg/novini/interesno/Znaete-li-kakvo-e-rozovo-brashno-i-za-kakvo-se-izpolzva-2323557