Складове с меса с изтекъл срок от 2016 г., които се влагат в кебапчета и кюфтета на пазара, са били масово разкривани
Автор: Екип Varna24.bg 12:20 / 14.04.2025Коментари ()563
©
"Произвеждаме малко над 35% от свинското месо, което покрива нуждите на страната ни. Останалото е внос. Не искаме внос, искаме родно производство!". Това каза в интервю за БНР д-р Ангел Мавровски от Катедра "Генетика" на Тракийския университет в Стара Загора. Той е сред организаторите на международен форум, посветен на проблемите на свиневъдството, който ще събере учени, производители и представители на институциите.

Основният проблем пред разширяването на производството е регулацията на ценовите пазари, посочи Мавровски и акцентира върху нерегламентирания внос.

"Държавата, ако реши, има начини да спре и да регулира цените. Да не се продава под себестойност. Задължително трябва да има минимална изкупна цена за този сектор. Фуражите са на такава цена, бизнесът е поставен на колене."

Производството на свинско месо е част от продоволствената ни сигурност, напомни експертът и предупреди, че  при затваряне на границите цената би отишла страшно много нагоре.

Мавровски апелира за завишен контрол върху складовете и обясни, че там са били разкривани "доста меса с изтекъл срок от 2016 г., които се влагат в кебапчета и кюфтета на пазара".

Интересно защо бе отменена ротацията на проверяващите. Част от схемите вече са се върнали на терен, коментира д-р Ангел Мавровски в предаването "Преди всички".

Друг сериозен проблем, който надвисва над Европа, е шапът – разпространението му е със скоростта на вятъра, отбеляза експертът и изказа сериозни опасения, че скоро може да засегне и нас.

"2011-а е последното огнище в България."

Според Мавровски е необходим абсолютен контрол на границата и контрол върху движението на животни.

"Държавата е абсолютно абдикирала от контрола върху личните стопанства. Именно оттам може да се случи разпространението на проблема."

Работи се по версия, че заболяването е пренесено от бежанци с определени храни. Въпрос на установяване от техните служби е, посочи експертът за огнището на шап в Германия.

След африканската чума по свинете бизнесът се възстанови, но това беше сериозен удар върху производството у нас, отчита д-р Мавровски.


https://www.varna24.bg/novini/Bylgaria/Skladove-s-mesa-s-iztekul-srok-ot-2016-g-koito-se-vlagat-v-kebapcheta-i-kyufteta-na-pazara-sa-bili-masovo-razkrivani-2519803
Copyright © Varna24.bg. Всички права запазени.