 © Народно дело |  |
Започнало е унищожаването в Екарисаж Варна на пилешкото месо, в което се изолира Салмонела тип С, съобщават от Областна дирекция по храните във Варна.Проверени са всички детски млечни кухни в града и продължава да се осъществява постоянен контрол в тях от инспектори на дирекцията. В момента от тези кухни се хранят хиляди деца във Варна и няма сигнали и някакви оплаквания от техни родители. Извършени са проверки и във всички разливочни към млечните кухни, всички детски ясли и храната, която се предлага в тях. Продължават проверките на всички детски градини, в които се предлага храна.
Данните, които предоставя Областната дирекция по безопасност на храните-Варна са по повод разпространените информации за нови случаи на деца, които са заболели след консумация на храна, заразена със салмонела. От дирекцията информират, че информацията, която е подадена на медиите от Регионалната здравна инспекция - Варна е свързана с епидемиологичното проучване на хранителното заболяване, обявено от тях на 13.09 2012. По смисъла на Наредба №9 не може да се твърди, че тяхното заразоносителство е свързано с консумация на конкретно посочена заразена със салмонела храна. Това са деца, които са били в непосредствен контакт със заразени преди тях и са вторично заразени. Съгласно същата наредба за реда за съобщаване, проучване и регистриране на взрив от хранително заболяване и реда за вземане на проби при провеждане на епидемиологичното проучване "взрив от хранително заболяване" е инцидент, при който две и повече лица страдат от едно и също заболяване, последвало след консумация на една и съща храна, и епидемиологичните данни сочат храната като причина (фактор ) на заболяването.
Източник: Днес + |
