 © Varna24.bg |  |
Инспектори тръгнаха на обиколки по ресторанти, бистра и бързи закуски в града и курортите. Проверките са съвместни и се извършват от служители на РИОКОЗ, Държавен ветеринарен санитарен контрол (ДВСК), Комисията за защита на потребителите (КЗП) и Регионалния съюз на хлебопроизводителите във Варна. Всеки обект за хранене са инспектира стриктно. Служителите следят за спазване на изискванията за дейността, за която отговарят. Под контрол е както хигиената в заведенията и обектите за хранене, така и използването на суровини с животински или неживотински произход, здравни книжки, трудови договори, категоризации, търговия на дребно и други.Освен обектите за хранене под инспекция попадат и ситничари, сладкари и хлебари. Освен тези проверки всяка институция провежда и редовните във фирми, предприятия и обекти. Това съобщи председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите във Варна Иво Бонев.
Първи под проверките попаднали обектите в курорта Златни пясъци. Те са проведени през юни, като най-честите нарушения, на които се натъкнали, са свързани със занижена хигиена, липса на здравни книжки на работниците и неспазване на изискванията на ХАСЕП системата. Вчера проверките продължиха в курорта Св. Константин, но резултатите все още не са ясни. През септември инспекторите тръгват на обиколки по обектите за хранене в града, каза Бонев.
Относно вчерашните изказвания на министъра на земеделието Мирослав Найденов да не се спекулира с цената на хляба и че ще стартират проверки за качеството на хлебните изделия, Бонев бе категоричен, че подобни инспекции са наложителни. По думите на шефа на Регионалния съюз на хлебопроизводителите във Варна заради непрестанните дъждове прибирането на 100% на реколата е почти невъзможно. "Това показва, че хлебната пшеница ще бъде кът. Миналата година тя беше 15%, а през тази няма да достигне и до 10%. За да използват хлебна пшеница, производителите ще трябва да я купуват от чужбина, което може да окаже влияние върху цената на хляба. Кога във времето ще стане това, зависи само от производителите", каза Бонев.
Източник: в. "Черно море" |
