Ограничаването на въглехидрати не води до нищо добро | ||||||
| ||||||
Резултатите от изследването, публикувани в тясно специализирано списание, веднага се появиха на първите страници на водещите световни медии. По-рано се смяташе, че пълното отхвърляне на простите въглехидрати е основата не само на здравословното хранене, а е и основата, на която се градят най-популярните съвременни диети. Оказа се обаче, че всички тези ограничения не водят до нищо добро. Проучването включва около триста хиляди души. Изследователите в продължение на много години изследват диетата, болестите, онкологичните проблеми на доброволците. Те били хора от различни националности на възраст от 44 до 70 години. Като се имат предвид полът и възрастта, изследователите оценяват връзката между приема на въглехидрати и смъртността. Резултатите били невероятни. "Човек, разбира се, може да живее без въглехидрати, но се оказва, че за повечето хора това е пътят към преждевременната смърт!" казва Уолтър Уиллет, професор в университета в Харвард, информира сайтът zdrave.to |