| Отиде си създателят на тирамисуто | ||||||
| ||||||
Като причина за смъртта на Лингуанато се посочва болест, без да се уточнява обаче каква е тя. "Бащата на тирамисуто" създава своя специалитет през 70-те години на 20 век, докато работи в Alle Beccherie, известен ресторант в Тревизо, Северна Италия. Историите за това как е създаден десертът са различни. Една от тях разказва как Лингуанато по случайност изпуска маскарпоне в купа с микс от яйца и захар. Според местните сладкарят успява да усъвършенства десерта с помощта на Алба ди Пило-Кампеол, съпругата на собственика на ресторанта Alle Beccherie. Именно тя по-късно добавя кафето към десерта. За да бъде направен са необходими яйца, бишкоти, захар, маскарпоне, кафе и какао. Наименованието "Тирами Су" означава "вдигни ме на крака". |
https://www.varna24.bg/novini/interesno/Otide-si-suzdatelyat-na-tiramisuto-2206669
Copyright © Varna24.bg. Всички права запазени.