| Лесен начин да придадем повече вкус на салатите, този сос ще ги преобрази | ||||||
| ||||||
За един почти универсален сос обаче са ни необходими няколко основни продукта, които присъстват в почти всяка кухня. Говорим за класическия винегрет, който обаче да подобрим с няколко необичайни добавки и да го превърнем в лимонов. Ето и какво ни е необходимо за лимоновия винегрет: 2 средно големи лимона 1 скилидка чесън, стрита на паста 1 ч.л. сол 2 ч.л. мед 1 ч.л. дижонска горчица 3/4 ч.л. настърган джинджифил 1/4 ч.л. черен пипер 1/4 чаша зехтин 2 с.л. олио Настъргваме кората от единия лимон, след което изстискваме сока и на двата лимона, и го изсипваме в буркан. Добавяме всички останали продукти, освен мазнината, затваряме буркана, разклащаме усилено и разбиваме добре. Добавяме зехтина и олиото, след което повтаряме разбъркването, докато се получи емулсия, пише The Kitchn, цитиран от lifestyle.bg. Можем да използваме готовия лимонов винегрет с всякакви зелени салати. Сосът се съхранява добре в хладилник за около седмица, като не бива да забравяме да го разбъркаме преди употреба, защото се утаява,. |
https://www.varna24.bg/novini/interesno/Lesen-nachin-da-pridadem-poveche-vkus-na-salatite-tozi-sos-shte-gi-preobrazi-2409274
Copyright © Varna24.bg. Всички права запазени.