 © Varna24.bg |  |
Българинът консумира все повече мед, макар че много хора не могат да си позволят да купуват полезния продукт. Ако доскоро средногодишната употреба на мед е била около 300 грама на човек, то сега вече е 500 грама. Въпреки това изоставаме в сравнение с други страни, където се консумира в пъти повече мед, заяви председателят на Съюза на българските пчелари Михаил Михайлов.Той даде пример с Германия, където потреблението е 10 кг. годишно на глава от населението.Михайлов обясни, че се очаква повишение на цената на пчелните продукти заради дъждовете и ниския добив през тази година. Най-вероятно медът ще поскъпне с 1 - 2 лева за килограм. Голямо търсене има на манов и акациев мед, но количествата не отговарят на нуждите на пазара, коментират пчеларите.
Годишно у нас се произвеждат между 6 и 12 хиляди тона мед. Две трети от тях се изнасят, главно за страни от Европейския съюз. Българският продукт се търси, тъй като е с високи качества. Страната ни е разнообразна като терен, с много билки, което прави меда уникален, добави Михаил Михайлов.
Източник: Дарик |
