"Браншовият стандарт регламентира състава на лютениците. Всеки има право да защити обаче своята рецепта. Най-важното е производителите да бъдат честни към клиентите и всичко да бъде упоменато на етикета. През годините обаче някои лютеници са станали обект на алхимични опити", заяви Константин Ламбрев от Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци

Производители твърдят, че един буркан трябва да струва 10-12 лева, ако е истински.

"Между другото част от пълнителите съществуват в старите БДС стандарти. Преди това са се ползвали картофени нишестета и тиквени пюрета. Сега лютеницата в един момент стана на крем. Говорим за една измама на потребителя", признава експертът и добавя: 

"Всяка покупка на странно ниски цени трябва да накара купувача да му светне една лампа и да се запита защо е толкова евтино."