| Нито един месопреработвател от Варненска област не отбелязва подробно на етикета на продуктите си всичките вложени суровини. Така клиентът не разбира дали използваното месо е от глави, кожи или механично обезкостено. Информация за суровините, които са разрешени консумация и не са вредни, липсва и в документацията на фирмите. Това показва съвместната проверка на прокуратурата и регионалната ветеринарно-медицинска служба. Тя е обхванала 21 месопреработвателни предприятия, от които 3 месодобивни - „Агромес ООД", ЕТ „Алекс 83 - Ал. Димов" и ЕТ „Рекарди - Св. Добрев", 3 транжорни за бяло месо - Птицекланица „Еко пиле ЕООД", „ЕТ Еди - В. Иванова"(търговска марка „Еди"), „Хепилейди ЕООД" („Хепи"), 6 транжорни за червено месо - ЕТ „Алеко - Ал. Александров" ( „Гюрлата"), ЕТ „Дари" („Дари"), ЕТ „Трифон Трифонов - 69", „Дет - 2000 ООД" („Дани"), „Женя Ве" ЕООД („Женя"), ЕТ „Вини - К. Бакалов" („Екомес") и 9 за преработка на месо - ЕТ „Картел В. Янев"(„Янев" и „Вега"), ЕТ „Герасимов Ж 65" („Жизлин"), „Пикант" ООД („Пикант"), „Емил Илиев" ЕООД („Чико"), ЕТ „ЕМДИ - Емил Димитров". („Дона"), „Транж" („Транж") „Алианс - МК" ООД, „Жар" ООД („Жар").На нарушителите са съставени актове.
Дейността на ЕТ „Ивайло 2000" е временно спряна. Производителят не е описал добавките, влизащи в подправъчната смес, която се влага в производството. Инспекторите се открили добавка, която не е разрешена за влагане в месни заготовки. Търговецът не е водил входящ дневник за суровини, добавки и подправки и производствен дневник. Не е представил също входящи документи и сертификати за произход на добавките.
При проверката на млекопреработвателните предприятия във Варненска област не са открити нарушения. Инспектираните 5 производители не използват сухо и кондензирано мляко, растителни мазнини и други нетипични продукти, е заключението на прокуратурата и регионалната ветеринарно-медицинска служба.
Източник: Дарик |
