БАБХ със засилени проверки на яйца, агнешко и козунаци за Великден

Във връзка с предстоящите Великденски празници, Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще проведе засилени проверки, извън текущия официален контрол, в обектите за производство и търговия с храни, пакетиращи центрове за яйца, складове за търговия на едро с храни, заведения за обществено хранене и търговски обекти за търговия на дребно, пазари и борси.

В периода от 07.04.2025г. до 21.04.2025г., включително, ще се извършва засилен контрол върху производството и търговията на традиционно предлаганите за празниците храни (агнешко месо, козунаци, яйца, включително боядисани яйца, пресни зеленчуци и др.), както и на боята за яйца. Ще се следи за произхода и правилното съхранение на суровини и храни, сроковете на годност и условията на съхранение, придружаващите документи за коректното етикетиране, маркировка, сграден фонд и оборудване и др.

По отношение на предлагането на трупно агнешко месо ще се контролира наличието и цветът на здравната маркировка (син цвят – месото е с произход България, червен цвят – с произход, различен от българския), предоставянето на информация за страната на произход на месото. В случаите на предлагане на размразено месо като охладено, инспекторите ще контролират коректното представяне на тази информация на етикета.

Ще се съблюдава начинът на съхранение, етикетирането, маркирането и срокът на годност на яйцата.

По време на почивните дни и дните на официалните празници ще бъдат осигурени дежурни инспектори във всички ОДБХ, които да осигуряват дейността на контролния орган и да реагират на сигнали на граждани.

При съмнения за нередности всеки потребител може да подаде сигнал на горещата телефонна линия на БАБХ 0700 12 299 или през контактната форма на официалния сайт на Агенцията.