Цените на зимнината тръгнаха нагоре - колко по-скъпо ще ни излезе туршията тази зима

Автор: Екип Varna24.bg
Коментари (0)
09:09 / 09.11.2024
1213
В сезона на туршиите, зеленчуците леко поскъпнаха, включително зелето, карфиолът, праза и чушките, които сега се търсят най-много и от тях има в изобилие на пазара.

Увеличението на зелето е с 20%, пиперът и червените чушки са поскъпнали с 10% само за дни. Това показват официалните данни за цените на борсите у нас.

На какво се дължи скокът в цените и колко ще ни струва зимнината?

След 3-години на гурбет във Великобритания, Александър се завръща в родното си село Исперихово и се захваща с трудоемко земеделие. Повече от десетилетие вече отглежда зеле. За тези години през ръцете му са минали тонове продукция. Този сезон обаче реколтата ще е на половина по-малко, а причината е сушата.

"Много е топло и оттам идва целият проблем. Точно, когато го садихме беше 37-38 градуса. Поливаме, поливаме, но то си иска малко по-хладно време, за да завие всичко", обяснява Александър Георгиев.

За продажбата на произведеното 20 тона зеле, мъжът разчита единствено на посредници. И смята, че по-високата цена ще компенсира ниските добиви.

"60 стотинки беше миналата година, цена на едро. Тази година е 80-90. Аз го давам в момента на 80 стотинки. Давам го на прекупвача. Прекупвачът вече го дава по-нататък по вериги, по пазари. Аз нямам време директно да си го продавам по пазарите", обяснява Александър.

За него по-хубаво от българското зеле няма и ни дава съвети как да го разпознаем от вносното на сергията на пазара.

"Вносното зеле е с три жилки. Нашето, българското, е с 5-6. По-бързо втасва българското, по-бързо се вари", обяснява Александър.

Заради топлото и сухо време реколтата от праз тази година също е по-ниска, оплакват се производителите. Ниските добиви ще вдигнат цената на зеленчука, който се отглежда 9 месеца.

"При праза е още по-жестока работата. Той се сее февруари в началото на март и 9 месеца се гледа. Всичко това са поливки, торове, разходи за работна ръка и цената не е много висока в сравнение с това, което се повишава", обяснява Петър Георгиев. Казва, че миналата година връзката е била 2,20, тази година е 2,50 лева.

А на борсата поскъпването вече е осезаемо. Прекомерният внос на зеле не успя да свали цената му.

"Зелето в момента на борсата се търгува на цена от 1,2 лева. Миналата година цената му е била 90 стотинки. Има известно поскъпване", обяснява Илия Гатев, директор на зеленчуковата борса в с. Първенец. Вносът е от Македония, Турция, Гърция.

Скок има в цените на оранжерийните краставици и домати. Най-скъпо на борсата се продават розовите - 5 лева за килограм.

"При картофите има леко повишение на цената. Но така или иначе при картофа ще продължи да се повишава цената, докато не излезе пресният следващата година. Може да мине и 2 лева в близките месеци", обяснява Гатев.

Виж коментарите (0)

Още по темата (137):
13.11.2024 ЕРП Север подготви мрежата за работа през есенно-зимния период
13.11.2024 До часове Община Варна ще има договор за зимно почистване
13.11.2024 Тези природни храни ще подсилят имунната ви система и ще ви донесат редица ползи за здравето през есента
13.11.2024 Започват значителни валежи, ще се образува снежна покривка
12.11.2024 Подготовка за студа: Няколко хитрини, с които да се предпазите от настинка
12.11.2024 Преносимият климатик: "Модерна духалка" или алтернатива?
Още новини от Национални новини:
Новият вариант на коронавируса ХЕС вече е в България, много е зар...
Експерт: Коминът на камината е "енергиен вампир"
Двама българи са арестувани в Черна гора за опит за убийство
Тошко Йорданов: Държавата харчи пари, които няма
Доц. д-р Евелина Христова: ГЕРБ-СДС и ПП-ДБ са като едно семейств...
Съдът остави в ареста Марин Димитров, обвинен по аферата "Митници...


Виж още:


За връзка с нас:
тел.: 0700 45 024
novini@varna24.bg

Екип

©2006 - 2019 Медия груп 24 ООД.
Varna24.bg mobile - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Varna24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени).