Консумацията на качествени сирена и мляко у нас намалява

Отчетен е рязък скок в производството в сравнение с миналата година. Темата коментират председателят на Асоциацията на млекопреработвателите и на сдружение "Български традиционни млечни продукти" Димитър Зоров и Богомил Николов, председател на Асоциация активни потребители, по NOVA NEWS.

Нараства потреблението и производството на имитиращи млечни продукти у нас. За сметка на това се отчита намалена консумация на по-качествените мляко и сирена. За първите 4 месеца на тази година са произведени 4365 тона млечни продукти с растителни масла, а през предходната година количеството на същите продукти е било 3634 тона, което е увеличение с близо 20%.