Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Анализи
Варна
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
| Незнайно "вино на майстора" завладява сивия сектор у нас | ||||||
| ||||||
Според него това са незнайни алкохолни продукти, наречени "ракия на майстора" или "вино на майстора" и са част от огромния сив сектор. Към него експертът причисли кооперативните пазари, където се реализират нелегламентираните продажби на алкохолни питиета, както и в системите "ол инклузив". Проф. Моллов уточни, че за сивия сектор се съди по косвени показатели. У нас има 75 000 хектара лозя, от които се прибират средно по 500 кг грозде. Общо това прави приблизително 350 000 тона, от които само 200 000 влизат във винарските изби за преработка. Останалите 150 000 тона не е ясно къде точно отиват, защото само 10% от това количество се преработват в домашни условия, обясни експертът. "А това означава, че се произвеждат 30-40 млн. литра ракия от грозде и като се добавят още 10 млн. литра плодова, загубите от акцизи са за 200 млн. лв.", пресметна Моллов. "Както много пъти съм казвал, контролът върху качеството и безопасността на напитките и храните не се гарантира със заклинания, а се осъществява от компетентни специалисти, каквито подготвя УХТ в Пловдив, който през другата седмица чества своя 60-годишен юбилей", добави той. Тазгодишната кампания по беритба на гроздето вече е приключила, макар работещите в бранша да не били съвсем подготвени да я посрещнат, тъй като се оказала доста богата. От 10 години насам ежегодно у нас се произвеждат 100 млн. литра вино, но засадените площи са намалели два пъти. Според проф. Моллов тази тенденция ще се запази и в следващите няколко години, защото китайците все още предпочитали напитки от Франция, Италия и дори Австралия. "Макар в България да е традиция вино да се произвежда от времето на траките, страната ни се счита за млад производител, въвел изискванията на ЕС след 2007 г. Напоследък се появиха доста винарски изби, но те са от семеен тип и нямат шанс да пробият на международните пазари, тъй като не правят необходимите количества, за да задоволят големи пазари", обясни той. В легалния винарски сектор всички дейности са строго регламентирани и откакто България е член на Европейския съюз, всичко, което се прави с едно зърно грозде, за да се превърне то в капка вино или ракия, се контролира и описва в дневници, подчерта професорът. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Покажи:Всички | Само на регистрирани | Моите | На приятелиПокажи и всички отговори
Aнонимен
на 11.10.2013 г.
0
на 10.10.2013 г.
0
на 10.10.2013 г.
+1
Коментарите са на публикуващите ги. Varna24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Уникална находка на 6400 години намериха археолози край Варна
14:15 / 18.09.2024
Кметът на Варна взе важно решение
11:57 / 18.09.2024
Удариха милиони потребители на Temu
14:49 / 19.09.2024
Ryanair с големи новини
14:17 / 18.09.2024
Най-после: Дават старт на ремонт, който варненци чакат от много време
12:40 / 18.09.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
