Обмислят стандарт и за лютеницата

На експертен съвет след великденските празници представители на Агенцията по безопасност на храните и представители на браншовите организации и технолози ще обсъдят възможностите за създаване на стандарт за лютеницата, съобщават от Министерството на земеделието и храните.

Първоначалната идея е стандартът да бъде изработен от браншовата организация и да е нейна собственост, а БАБХ да има контролна функция.

След създаването на стандарти за основните храни - БДС за млечните храни, "Стара планина" за месните и стандарт "България" за трите вида хляб, Агенцията по безопасност на храните ще координира и подпомага браншовите организации да създават стандарти за отделните видове храни и ще упражнява и контролна функция за производството на храни по създадените от съсловните организации стандарти.