С наредбата се ограничава количеството вода в пилешкото месо. След влизането й в сила всички производители в България ще трябва да спазват изискването за до 4,3% вода в птичето месо. БАБХ започва вземане на проби, за да установи, че всички изисквания се спазват.
Санкциите при нарушения от страна на производителите е 10 000 лева при първо нарушение. При повторно нарушение ще бъде затварян обектът. Глобата за търговците е по-ниска - 5000 лв.
"Търговските вериги са категорични, че 1 месец е достатъчно време, в което те ще могат да се справят и хората ще имат потребителския си избор - дали да купят от това птиче месо, което ще бъде обект на промоции и ще бъде с намалени цени, или да купят от останалото, което вече се произвежда според изискванията на наредбата", каза Тасева.
Ако след изтичането на този месец все още има налични, нереализирани количества, в което се съмняваме, тъй като веригите ще направят промоционалните си отстъпки в цената, но ако все пак има такава храна, тя или щя бъде унищожена в екарисаж, или ще бъде дарена на Хранителната банка каза д-р Венцеслава Тасева.
Не очакваме да се вдигне цената на пилешкото месо заради спазването на Наредба 32 за количеството вода в птичето месо, каза д-р Тасева.
Тя подчерта, че е важно потребителите да знаят, че със спазването на наредбата те ще си купуват месо, а досега са купували месо, което съдържа в себе си 20 - 30% вода.
Източник: в. "Монитор"