Разработки на нови технологии за изхранване на армията ще създават две висши училища

Университетът по хранителни технологии в Пловдив ще си сътрудничи в разработването на анти-COVID програми за изхранването на армията с Националния военен университет "Васил Левски“ във Велико Търново.

Двете висши училища подписаха в НВУ "Васил Левски“ договор за партньорство в областта на войсковото хранене, в разработването на нови научни подходи и учебни програми, съвместно обучение на студенти и обмен на преподаватели.

“Научен екип от Университета за хранителни технологии в Пловдив работи върху създаването на нови продукти, които след COVID - пандемията могат да подобрят имунитета на хората, посочи проф. д-р Пламен Моллов.

Това са иновативни разработки, свързани с технологията и подготовката на храните - годност, качества, характеристика на веществата в тях."

Бригаден генерал Иван Маламов, началник на Военния университет припомни, че в НВУ "Васил Левски“ от няколко години е въведено експериментално хранене на курсантите с продукти, които са доказали, че повишават имунитета на обучаемите.

"Смятаме, че в партньорството с УХТ можем да подобрим още повече това меню, а чрез нашите дейности в науката ще се опитаме да предложим на Българската армия нови подходи за хранене на военнослужещите", каза той.