Собственик на ресторант: Един продукт при нас се изготвя от 40 човека, а заплатите убиват печалбата

Ресторантьори заплашват с протести. Секторът реагира остро на предложеното връщане на ставката на ДДС на 20% за храните и безалкохолните напитки. Някои собственици на заведения обявиха дори, че няма да допускат депутати в заведенията си. 

Според Николай Драгинов - собственик на ресторант в Пловдив и член на Българската асоциация на заведенията, искането е за запазването на ДДС за храни и напитки в размер на 9%.

"Така е в 99% от страните в ЕС. Един продукт при нас се изготвя от 40 човека, а заплатите убиват печалбата. Когато обаче данъкът е 9%, вместо министърът не взима парите от ДДС на 15-о число, а на тримесечие, а разликата отива в печалбата, която се увеличава. Държавата не е загубила от това, напротив, 80% от бизнеса вече е регламентиран", коментира той пред NOVA News.

По думите му Европа е имала различни данъчни ставки преди COVID, но след него те са били намалени. "Така може да се генерират приходи и бизнесът да е рентабилен. Цените в нашия бранш ще скочат, ако ДДС се върне на 20%, а ако остане 9, почти няма да има поскъпване. Дали изобщо ще има ръст, зависи от това дали и продуктите ще се оскъпят", обясни още Драгинов.