Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Анализи
Варна
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Експерти: Не правете никога това, може да ви докара много проблеми
Автор: Екип Varna24.bg 09:47 / 25.12.2024Коментари (0)762
©
Трапезите по празниците често водят до остатъци от храна, които се чудим как да съхраняваме и да изконсумираме, след като гостите са си тръгнали. Често ги дояждаме на следващия ден, затова е важно и да знаем как да ги запазим така, че да не навредим на тяхното качество или пък на здравето си.

Според експерти, цитирани от Daily Mail, не бива да използваме алуминиево фолио за съхранение на остатъците от храна. Причината е, че то не осигурява достатъчно плътно запечатване и това е предпоставка за развитие на различни бактерии.

Те не само могат да доведат до по-бързото разваляне на храната, но и да я направят опасна за нас. Особено когато остатъците се държат на стайна температура, а не в хладиник - тогава може да се стигне и до хранително отравяне.

Експертите обаче поясняват, че бактериите не спират да се размножават, а просто процесът се забавя, когато са на 3-5 градуса например, затова е добре остатъците от ястията да се консумират в рамките на ден или два, дори да ги държим в хладилника. Ако искаме да ги консумираме след по-дълго време, най-добре е да ги замразим.

Бактериите като стафилококи например, се нуждаят от кислород, за да се размножават, а запечатването с фолио позволява той да достигне до храната. Затова много по-добрата алтернатива са или пликове със закопчване тип цип или контейнери за храна - в най-добрият случай стъклени.

Друг риск от съхранението в алуминиево фолио е, че то може да реагира при досег с кисели и солени храни и в тях да се отделят вредни вещества, които да доведат до невротоксични нарушения в развитието, увреждане на бъбреците, черния дроб и костите, пише lifestyle.bg.








Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
Пожари 2024
Природни стихии
Зима 2024/2025 г.
България и Войната в Украйна
Коледно-новогодишни празници 2024/2025
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Варна и региона.
e-mail:
Анкета
Как се справя Община Варна с овладяването на последиците от проливните дъждове?
Много добре
Добре, но можеше и по-добре
Не се справи
Пълна трагедия

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0888 53 26 24

novini@varna24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Статистика: