Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Анализи
Варна
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| И последно, кое е по-полезно - чай или кафе? | ||||||
| ||||||
По-малко кофеин, по-малко странични ефекти Една от основните причини, поради които може да си струва да преминете към чай, е по-ниското му съдържание на кофеин. Кофеинът може да изостри фокуса и да повиши бдителността за някои, но за други страничните ефекти от прекомерната консумация - нервност, безсъние и сърцебиене - могат да надделеят над ползите. Агенция за контрол на храните и лекарствата на САЩ (FDA) препоръчва дневен лимит на кофеин от 400 мг, но някои хора може да са много по-чувствителни към кофеина поради възраст, пол, генетика или прием на лекарства. "Страничните ефекти на кофеина наистина са основната причина, поради която може да искате да се откажете от кафето“, казва Алексис Супан, диетолог в Кливландската клиника. Типичната чаша чай съдържа между 20 и 60 мг кофеин, в зависимост от вида, в сравнение с 80 до 100 мг кофеин в средна чаша кафе. Билковите чайове, които не съдържат естествено кофеин, също могат да бъдат успокояваща алтернатива. Лайката например е известна със своите успокояващи ефекти, докато ройбосът е пълен с антиоксиданти. Мощен източник на антиоксиданти И кафето, и чаят са богати на биоактивни съединения – растителни химикали, които насърчават здравето – но чаят се откроява с особено разнообразния си набор от антиоксиданти. Тези съединения, включително флавоноиди, полифеноли и катехини, са свързани с по-ниски рискове от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак. Зеленият чай например е особено богат на епигалокатехин галат (EGCG), мощен антиоксидант, който поддържа здравето на клетките и може да забави стареенето. Черните чайове, от друга страна, са пълни с теафлавини, съединения, които поддържат здравето на сърдечно-съдовата система. "Когато ядем плодове и зеленчуци, получаваме биоактивни вещества и те са полезни за нашето здраве“, казва Ема Бекет, изследовател по храненето в Университета в Нюкасъл, Австралия. "Когато си правим чаша чай или кафе, тази много гореща вода [комбинирана с] толкова ситно, нарязан [растителен материал], е много ефективен начин за извличане на биоактивни вещества и тяхното много бързо вкарване в телата ни.“ Това означава, че ежедневният ви избор на напитка може да бъде и мощен източник на здравословни съединения. "Ако не обичате да ядете зеленчуци, чаят е чудесно средство да получите биоактивни съединения, както бихте направили с плодовете и зеленчуците“, казва Бекет. Изследванията показват, че много от ползите за здравето, свързани с пиенето на чай - от намален риск от хронични заболявания до по-дълъг живот - могат да бъдат приписани на тези биоактивни вещества, пише nationalgeographic.bg. Как чаят успокоява Една от основните разлики между кафето и чая е наличието на молекула L-теанин. Намираща се предимно в листата на чая, тази непротеинова аминокиселина може да накара хората да се чувстват по-бдителни, без да ги кара да се чувстват разтревожени“, казва Бекет. "Потенциално от чая получавате повече ползи, поради комбинацията от кофеин и L-теанин.“ За хора, които са чувствителни към кофеин, успокояващият ефект на L-теанина може да компенсира чувството на нервност, свързано с кафето. "Намалява безпокойството [и] ви кара да се чувствате добре“, казва Еванджелин Манциорис, диетолог в Университета на Южна Австралия. L-теанинът също така има забележителни ефекти върху здравето на мозъка. Изследванията показват, че подобрява когнитивните способности, намалява стреса и дори може да подобри качеството на съня. В крайна сметка изборът между кафе и чай често се свежда до личния вкус и стил на живот. "Пийте това, което предпочитате. Ако харесвате и двете, пийте и двете, защото ще получите леко различаващи се ползи и от двете“, казва Манциорис. "Всичко е свързано с хранителния модел.“ Но за тези, които търсят по-нежен кофеин и увеличаване на антиоксидантите, чаят може просто да е по-здравословният избор. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Нели Атанасова сменя една от водещите на "Преди обед"
21:24 / 01.01.2025
Община Варна със светкавична реакция за опашките за безплатни карти
12:18 / 02.01.2025
Важна информация за синята зона във Варна за утрешния ден
17:13 / 31.12.2024
Стана ясно колко взема на месец управителят на БНБ
12:05 / 31.12.2024
Кметът на Варна разкри един от приоритетите за 2025 година
14:57 / 31.12.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0888 53 26 24
novini@varna24.bg
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Varna24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Varna24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Varna24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: