Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Анализи
Варна
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Как да не размразяваме месо? Има няколко особености
Автор: Екип Varna24.bg 16:37 / 27.10.2024Коментари (0)943
©
Размразяването на месо е дейност, която може да изглежда тривиална, но всъщност зад нея се крият значителни рискове. Експертите предупреждават: неправилните методи за размразяване могат да доведат до загуба на качеството на продукта и, още по-лошо, до хранително отравяне.

Най-честите грешки включват поставянето на месото върху радиатора.

Този бърз метод може да доведе до опасно повишаване на температурата, което благоприятства растежа на бактериите (прочетете също: Къпем се всеки ден, но никой не мие тази част от тялото си и има само един начин да я почистите добре). 

Не по-малко рисковано е да оставите месо на кухненския плот за една нощ. Въпреки че това може да изглежда удобно, то създава идеални условия за бактерии, които могат да доведат до отравяне. Размразяването в гореща вода може да има подобни ефекти, което допълнително води до загуба на хранителна стойност и може да доведе до частично сваряване на месото отвън.

Експертите подчертават, че най-безопасният начин е месото да се размразява в хладилник.

Въпреки че това е бавен метод, може да отнеме до няколко дни, но свежда до минимум риска от растеж на бактерии. Като алтернатива, размразяването в студена вода може да бъде ефективно, при условие че месото е плътно затворено в торба и водата се сменя редовно.

В спешни случаи можете да използвате микровълнова печка, но само ако предстои месото да бъде незабавно термично обработено. За предотвратяване на отравяния е от решаващо значение и поддържането на свежестта на месото, правилното му съхранение и хигиена. Месото трябва да се купува в края на пазаруването и да се съхранява в отделно чекмедже в хладилника. Също така е важно да измиете добре инструментите и кухненските повърхности, които са влезли в контакт със суровия продукт, предава zajenata.bg.

Нека не забравяме, че правилната обработка на месото не само предпазва нашето здраве, но и ни позволява да се насладим на пълния вкус на приготвените ястия.








Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
« Февруари 2020 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
Актуални теми
Бюджет 2024
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
Парламентарни избори октомври 2024 г.
Денят на народните будители
Старт на продължението на изграждането на АМ "Черно море"
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Варна и региона.
e-mail:
Анкета
Как се справя Община Варна с овладяването на последиците от проливните дъждове?
Много добре
Добре, но можеше и по-добре
Не се справи
Пълна трагедия
Гласувай »
Резултати »

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0888 53 26 24

novini@varna24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Varna24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Varna24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Varna24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: