Как да разберем дали яйцето е развалено преди да го счупим

Яйцата са сред основните компоненти в приготвянето на повечето кулинарни рецепти. Но е много важно яйцата да са годни за употреба. В противен случай развалените яйца носят риск за здравето. Вижте как да разберете дали яйцата са здрави и годни с два лесни трика.

Тест с разклащане

Един лесен трик за проверка на годността на яйцата е чрез разклащане. Доближете яйцето до ухото си и го разклатете. Ако чувате и усещате течността вътре да се движи, яйцето е развалено. Важно е да не се чува никакъв звук при разклащане. Ако чувате бълбукане, яйцето е развалено.

Трик с чаша с вода

Един от най-бързите и лесни тестове за проверка на годността на яйцето е да го поставите в чаша с вода. Ако яйцето изплува на повърхността и се носи по водата, изхвърлете го веднага. Това може да е признак, че е развалено и негодно за консумация.

Ако яйцето потъне, значи е плътно и с прясна консистенция. Това е добър знак. Много яйца остават годни и след изтичане на обозначения срок на годност. Ако се съмнявате в тях, просто направете този тест, за да сте сигурни.

Яйцето може да остане леко изправено и да потъне наполовина във водата. Това показва, че е тръгнало да се разваля, но не е съвсем негодно за консумация, съветват от "Аз жената". Препоръчително е да не го ядете, въпреки че в такива случаи изборът е ваш.