Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Анализи
Варна
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Нов вид дюнер навлиза в Европа | ||||||
| ||||||
Фирмата “Tek Balık Döner", започнала като малък ресторант в Истанбул, е в последния етап на масово производство на своя рибен дюнер кебап в Измир след четири години изследвания и разработки. Дюнерите, известни и като дюнер кебап, са една от най-международно признатите турски храни в света. Дюнерът е вид кебап, приготвен от месо на вертикална скара. Подправеното месо, подредено във формата на обърнат конус, се завърта бавно върху шиша успоредно до вертикален нагревател, обикновено газов. Външният слой се нарязва на тънки филийки, докато се приготвя. След закупуване на фабрика в района Торбалъ в западната провинция Измир, компанията започва да произвежда основните си специалитети рибен дюнер кебап и рибен бургер. Сега има намерение да навлезе на европейските пазари, след като приключи необходимите процедури за износ. Кебапът на "Tek Balık Döner“ се произвежда най-вече от скумрия и сьомга. Рибата, съхранявана замразена, се размразява за осем часа. След почистване рибните кости се отстраняват една по една с пинсета и се подправя по специалната рецепта на марката. Мениджърът на фабриката на компанията Мерве Алтънсой заяви, че тяхното естествено мариноване премахва миризмата и извежда специални аромати. Марката вече продава рибен дюнер в собствените си вериги магазини и води преговори с големите вериги за дюнер кебап в Европа, каза Алтънсой пред Анадолската агенция. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Виктор и Беба отново заедно
08:46 / 29.11.2024
Дружество край Варна закупи модерна земеделска техника с евросредства
08:19 / 29.11.2024
Коледният базар на пл. "Независимост" във Варна се завърна
11:58 / 01.12.2024
Закърпиха положението в район "Одесос"
14:10 / 30.11.2024
Пожар в центъра на Варна!
15:45 / 29.11.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0888 53 26 24
novini@varna24.bg
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Varna24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Varna24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Varna24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: