Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Анализи
Варна
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Този зеленчук може да бъде отровен
Автор: Екип Varna24.bg 09:35 / 30.09.2024Коментари (0)1690
©
Зелето е суперхрана и е трудно да се изброят всичките му полезни качества. Въпреки това, както при всеки друг плод и зеленчук, то може да бъде опасно за хора с определени проблеми.

Специалистите отбелязват още, че трябва да внимавате и кои части от зелето ядем.

Причината е, че за да станат готови зелките възможно най-бързо, в зелето се добавят нитрати, които в големи количества могат да бъдат опасни за здравето на хората. Нитратите се отлагат най-вече в корена, повърхностните листа в самата среда на главата.

Ето защо е препоръчително никога да не ядете кочана, който мнозина обичат да хапват, когато "издълбаят" главата, преди да я сложат в бъчвата и да започнат да мариноват.

Ако готвите прясно зеле, не забравяйте да изхвърлите външните листа, тъй като те могат да съдържат нитрати.

Според препоръките на Световната здравна организация "безопасният" прием на нитрати е 5 мг на килограм телесно тегло на ден.

Така че за човек, който тежи например 60 кг, няма да е проблем, ако приеме с храната 300 мг нитрати, което е грубо около 400 г прясно зеле (разбира се, ако махнете корена и повърхностни листа, количеството нитрати на грам зеле е намалено).

Специалистите обаче отбелязват, че няма място за притеснение, тъй като не всеки кочан е "бъкан с химикали".

За кого зелето е забранено

Диетологът Светлана Фус предупреди, че хората с камъни в бъбреците, панкреатит и стомашни язви не се препоръчват да консумират много зеле.

- Зелето съдържа пурини, които водят до образуването на пикочна киселина в организма, което влошава състоянието при подагра и камъни в бъбреците.

Ако трябва да ядете храни без пурини, можете да ядете плодове, зеленчуци, зърнени храни и млечни продукти. Зелето причинява панкреатит и стомашни язви - казва още тя, пише Zdrave.to.








Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Актуални теми
Зима 2024/2025 г.
Никулден 2024 година
51-ото Народно събрание
Бойни спортове
Влизането на България в Шенген
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Варна и региона.
e-mail:
Анкета
Как се справя Община Варна с овладяването на последиците от проливните дъждове?
Много добре
Добре, но можеше и по-добре
Не се справи
Пълна трагедия
Гласувай »
Резултати »

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0888 53 26 24

novini@varna24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Varna24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Varna24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Varna24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: