Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Анализи
Варна
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Този зеленчук може да бъде отровен
Автор: Екип Varna24.bg 09:35 / 30.09.2024Коментари (0)1662
©
Зелето е суперхрана и е трудно да се изброят всичките му полезни качества. Въпреки това, както при всеки друг плод и зеленчук, то може да бъде опасно за хора с определени проблеми.

Специалистите отбелязват още, че трябва да внимавате и кои части от зелето ядем.

Причината е, че за да станат готови зелките възможно най-бързо, в зелето се добавят нитрати, които в големи количества могат да бъдат опасни за здравето на хората. Нитратите се отлагат най-вече в корена, повърхностните листа в самата среда на главата.

Ето защо е препоръчително никога да не ядете кочана, който мнозина обичат да хапват, когато "издълбаят" главата, преди да я сложат в бъчвата и да започнат да мариноват.

Ако готвите прясно зеле, не забравяйте да изхвърлите външните листа, тъй като те могат да съдържат нитрати.

Според препоръките на Световната здравна организация "безопасният" прием на нитрати е 5 мг на килограм телесно тегло на ден.

Така че за човек, който тежи например 60 кг, няма да е проблем, ако приеме с храната 300 мг нитрати, което е грубо около 400 г прясно зеле (разбира се, ако махнете корена и повърхностни листа, количеството нитрати на грам зеле е намалено).

Специалистите обаче отбелязват, че няма място за притеснение, тъй като не всеки кочан е "бъкан с химикали".

За кого зелето е забранено

Диетологът Светлана Фус предупреди, че хората с камъни в бъбреците, панкреатит и стомашни язви не се препоръчват да консумират много зеле.

- Зелето съдържа пурини, които водят до образуването на пикочна киселина в организма, което влошава състоянието при подагра и камъни в бъбреците.

Ако трябва да ядете храни без пурини, можете да ядете плодове, зеленчуци, зърнени храни и млечни продукти. Зелето причинява панкреатит и стомашни язви - казва още тя, пише Zdrave.to.








Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Актуални теми
Избор на български еврокомисар
Процедурата за избор на нов главен прокурор
Парламентарни избори октомври 2024 г.
Избори в САЩ
Акция на ДАНС и КПКОНПИ, обискираха дома и офиса на шефа на Митниците
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Варна и региона.
e-mail:
Анкета
Как се справя Община Варна с овладяването на последиците от проливните дъждове?
Много добре
Добре, но можеше и по-добре
Не се справи
Пълна трагедия
Гласувай »
Резултати »

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0888 53 26 24

novini@varna24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Varna24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Varna24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Varna24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: