Високи цени убиват конкуренцията прасе – пуйка за Коледа

Традиционното прасе за Коледа намери през последните години своя алтернатива на празничната трапеза - пълнената пуйка. Западният кулинарен маниер все още няма много последователи, а се оказа, че имало и икономическа пречка. Рязко поскъпнаха пуйките на пазара в Кърджали в сравнение с миналата година. Пуяк живо тегло 11 килограма, от породата „Старозагорска бяла" струва 70 лева, а 12 килограма „Черна новозагорска" върви за 80 лева. Когато клиентите разберат цената, започват сметки колко свински пържоли могат да купят с тези пари.