За едни е досаден плевел, за други – лечебно растение

От хиляди години глухарчето се използва в народната медицина като лечебно растение. То е много повече от един досаден плевел в градината, тъй като в него се крият ценни вещества и за това се е консумирало като храна и билка от векове. В тази статия ще ви разкажем за многобройните ползи и приложения на обикновеното глухарче.

Глухарчето е полезно с високото си съдържание на витамини и минерали, подпомага храносмилането и детоксикацията на организма, като за употреба се използват корените, листата и цветовете му.

Какви части от глухарчето се използват?

Глухарчето е пълно с хранителни вещества и осигурява разнообразни ползи за здравето. То е невероятно питателно и е натурален източник на разнообразие от витамини и минерали.

Може да се използват всички части от това растение – всяка една от тях ще донесе ползи за здравето и ще укрепи организма цялостно:

Корен – екстрактът от корена има голяма хранителна стойност и билкарите го използват за детоксикацията на черния дроб.

Цветя – съдържат антиоксидантни вещества и може да подсилят имунната ви система.

Листа – подобряват храносмилането и поддържат нивата на кръвната захар.

Обикновеното глухарче е една необикновена билка, която, освен че е богата на толкова полезни вещества, е и лесно достъпна – вирее навсякъде.

Това растение се смята за основен проблем в градината, но всъщност то е по-хранително от повечето зеленчуци в нея и вместо да го плевите и изхвърляте, може да използвате всяка една част от него, като я добавяте към ястията или си направите чай.

Ето примери:

Листа от глухарче. Подобно на спанака, можете да задушите листата или да ги използвате за свежи салати, също както руколата.

Цвят от глухарче. Знаете ли, че може да изпържите цветовете му и да направите си направите хрупкави панирани цветове? Нестандартна, но вкусна пролетна рецепта.

Екстракт от глухарче. Можете да закупите екстракт от корен на глухарче и да го добавяте към топли или студени напитки.

Чай от глухарче. Чаят от корен на глухарче е известен като естествена алтернатива на кафето, тъй като има леко сходство на вкуса. Можете да закупите чай от глухарче от билковите аптеки или да си направите сами, като изсушите корените му и ги стриете на прах.

Сок от пресни листа. Можете да правите пресен сок от листа всеки ден, като смути.

Тинктура от глухарче. Тинктурата детоксикира черния дроб и бъбреците, подобрява храносмилането и стимулира обмяната на веществата.

Глухарчето се е използвало в народната медицина от векове и то за най-различни неразположения и заболявания.

Подагра, стомашно-чревни, чернодробни или жлъчни заболявания, алергии, кръвохрачене, анемии, ревматизъм, диабет, хемороиди, разширени вени, анемия, жълтеница, неврози, безсъние или липса на апетит са само част от приложенията на това скромно растение.

Клиничните изследвания доказват изброените в следващите редове ползи.

Намалява нивата на холестерол и кръвното налягане

Доказано е, че помага за намаляване на нивата на холестерола. Глухарчето допринася за намаляване на общия холестерол, триглицеридите и лошия LDL холестерол, както и за повишаване на полезния HDL холестерол, пише forlife.bg.

Проучванията показват също, че глухарчето може да помогне за нормализиране на нивата на кръвната захар и понижаване на високо кръвно налягане.

Регулира диабета

Цикоровата и хлорогеновата киселина, съдържащи се в него, притежават голям потенциал за регулиране на диабета. Киселините съдържат фенолни съединения, които стимулират антидиабетните му ефекти.

Осигурява антиоксидантна защита

Коренът от глухарче е с особено високо съдържание на антиоксиданти като бета-каротин, полифеноли, кумарини и производни на хидроксиканелената киселина. Това може да обясни мощните му ползи за здравето – този състав му позволява да се бори ефективно със свободните радикали.

Антиоксидантите неутрализират вредни съединения и намаляват риска от състояния като сърдечни заболявания и рак.

Притежава противораково действие

Редица проучвания са установили , че коренът му може да бъде полезен при превенцията и лечението на някои видове рак, включително на черния дроб, левкемия, рак на панкреаса, на гърдата, на хранопровода и рак на простатата.

Поддържа здравето на черния дроб

Билкарите използват корена му за детоксикация на черния дроб и жлъчния мехур, а листата – за подпомагане на бъбречната функция.

Той благоприятства функцията на черния дроб, като му помага да се защити от оксидативния стрес и поддържа ефективната му работа.

Укрепва костите

Това растение е източник на витамин К, важен хранителен елемент, който играе ключова роля за здравето на костите. Също така в него се съдържа и калций, който формира структурата на костите и зъбите.

Помага при загубата на тегло

Установено е, че действа чрез инхибиране на панкреатичната липаза. Панкреатичната липаза е ензим, освобождаван по време на храносмилането, който подпомага разграждането на мазнините.

Инхибирането на този ензим може да промени начина, по който мазнините се абсорбират в тялото, подпомагайки загубата на тегло.