Захаросани боровинки по стара руска рецепта за истинска коледна магия

Пригответе се да жадувате за тези захаросани боровинки през цялата Коледа.

Празничните традиции изобилстват през това време на годината. Някои са културни коледни традиции, предавани от нашите баби и дядовци и прабаби. 

Какво представляват захаросаните боровинки?

Известни също като захаросани червени боровинки  тези възхитителни малки сфери са невероятно популярни в Русия и са били много преди съветските времена. Въпреки че са родени в Северна Америка, червените боровинки са изобилни и в северните региони на Русия. Руснаците често използват плодовете в алкохол, конфитюри, чайове и множество други вкусни рецепти с червени боровинки .

Захаросаните боровинки бяха по-трудни за намиране преди много време, но сега те могат лесно да бъдат направени в собствената ви кухня, пише tasteofhome.com.

Как се правят захаросани боровинки?

Тази рецепта идва от потребителя на TikTok @cookiterica , която сподели оригиналната рецепта на руската си баба.

Започнете, като изплакнете торба със сурови боровинки и ги поставите в голяма купа. Напълнете купата с равни части просеко и портокалов сок, след това покрийте купата и оставете да престои в хладилника за няколко часа. След това прехвърлете червените боровинки от течността в нов по-голям съд (за предпочитане с капак). Изцедете колкото можете повече течност, но не ги изсушавайте. Можете да използвате остатъците от просеко и портокалов сок в мимоза от червени боровинки .

След като се прехвърлят, изсипете върху боровинките половин торбичка (или повече) сладкарска захар. Уверете се, че сте добавили достатъчно, за да покриете напълно всяко зрънце! Поставете капака на контейнера и разклатете, разклатете, разклатете!

Когато вашите боровинки са покрити, разпределете ги равномерно върху тава за печене и ги поставете във фурната за пет до седем минути при 200°. След изпичане ги оставете да престоят поне 12 часа в хладилника. След като се охладят, извадете ги и се насладете!