Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Анализи
Варна
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Защо не трябва да изхвърляме обелките на плодовете? 
Автор: Екип Varna24.bg 11:37 / 27.01.2025Коментари (0)571
©
Вместо да изхвърляте годните за консумация и богати на хранителни вещества обелки на банани, портокали и други плодове и зеленчуци, ето пет начина да ги използвате максимално.

Би било странно ненужно да изхвърляте една трета от ядливата част на банана всеки път, когато ядете един. Но точно това правим, когато изхвърляме обелката, която съставлява около една трета от средното тегло на плода.

Обелката на банана, както и на много други плодове и зеленчуци, не само че е годна за ядене, но и съдържа полезни хранителни вещества. За портокала около 20% от плода е кора – през 2018 г. са генерирани около 15,1 милиона тона портокалови кори според изследване (това е тегло колкото  80 000 сини кита или 2500 гигантски секвои).

За кивито между 9-13% от плода е кора, а за нар почти толкова, колкото са и семената, пише CNN, цитиран от bTV. В световен мащаб около една трета от храната се губи или изхвърля, което възлиза на 1,3 милиарда тона годишно. Загубата и разхищението на храна са причина за 8% от глобалните емисии на парникови газове (повече от три пъти повече от приноса на авиацията).

Органичната материя, която гние на сметищата, също освобождава големи количества метан – газ, който е 80 пъти по-мощен от въглеродния диоксид за период от 20 години.

Компостирането на хранителни отпадъци, вместо изхвърлянето им на сметища, може да помогне за намаляване на количеството отделян метан. Но голяма част от това, което считаме за отпадък, всъщност е напълно годно за ядене.

В хранителната индустрия нараства интересът към по-доброто използване както на хранителните вещества, така и на енергията, съдържащи се в обелките, които обикновено се изхвърлят. Но има начини да направите това и у дома








Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Актуални теми
Вторият мандат на Доналд Тръмп
Мигрантски натиск към България
Кабинетът "Желязков"
Самолет се сблъска с хеликоптер във Вашингтон
Януарски трансферен прозорец
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Варна и региона.
e-mail:
Анкета
Как се справя Община Варна с овладяването на последиците от проливните дъждове?
Много добре (514) 15%
Добре, но можеше и по-добре (479) 14%
Не се справи (655) 19%
Пълна трагедия (1819) 52%

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0888 53 26 24

novini@varna24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Varna24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Varna24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Varna24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: