© Varna24.bg

"Форумът се провежда за 6-а поредна година и е един вид среща-договаряне. Чрез нея произоводители на храни и напитки само за няколко часа успяват да стигнат до десетки обекти и да направят своите оферти, хотелиерите да си уговорят отстъпки и да се уточнят доставките", обясни Тодор Сотиров от фирмата организатор на изложението. По думите му, тази година сезонът може да бъде спасен от олинклузива. "Хотелите, които не предлагат тази услуга, обаче ще срещнат много трудности", смята Сотиров.

Браншовици от хранителния сектор коментираха, че не се притесняват от кризата. Те отчитат намаление на продажбите като цяло, но договарянията с хотелите не са по-малко от предходни години. От фирма производител на хлебни продукти дори коментираха, че тази година продажбите им в търговските обекти в комплекса ще бъдат по-добри. Причината за това била, че тази година стоят по-добре на пазара и са се ориентирали именно към цялостно обслужване на блок маса, която съпътства услугата олинклузив. По-скоро има слухове за криза, а и ние разчитаме, че колкото и да е нестабилна икономическата обстановка, хората няма да спрат да се хранят, коментираха от фирма - производител на месни деликатеси.

От туристическия бранш не скриха, че търсят по-евтини цени на храната, която ще предлагат това лято в обектите си. Собственици на по-малки хотели информираха, че ще отворят още следващата седмица - за Великден. На места вече има записвания на групи от по сто души.

Източник: в. "Позвънете новини"