Кметът на Каварна спечели състезанието за рибен специалитет в шестото издание на Мидения и рибен фест в града

Кметът на Каварна Цонко Цонев спечели състезанието за рибен специалитет в шестото издание на Мидения и рибен фест в Каварна. Журито единодушно каза тежката си думи: и трите рибни специалитета са оригинални, но пърженият калкан с доматен сос на каварненския кмет е уникален, заяви Кофе Бабоне. Достойни съперници бяха кметът на Видин Румен Видов и на Дряново д-р Иван Николов. Множество случайни минувачи, любители на рибните деликатеси, имаха възможността да опитат рибни вкусотии пред импровизираните шатри на площада в Каварна. Плато с пържен шаран и речен кефал от Дряновския край, дунавска чига от Видинско, както и традиционната питка слънце с шарена сол нагостиха най-нетърпеливите. Най-търсен беше специалитетът на каварненския кмет. Калканът с доматен сос свърши почти моментално в навалицата от хора. Каварненският кмет призна, че вкъщи готви много рядко и скоро е приготвял спагети. Както миналата година, очаква се да бъдат изядени около 20 тона миди (от фермите в Каварна, които са 9 на брой) и минимум 2-3 тона риба, каза Цонко Цонев. А за бирата е трудно да се предскаже. "Колкото изпият", обобщи кметът на Каварна. От 20,30 часа ще започне спектакълът „Мелодии на тялото" в изпълнение на танцова формация „Танца на вятъра". След това на сцената на площада ще се качат българските музиканти от група „Ъпсурт". Вечерта ще продължи с дискотека на открито.

Източник: агенция "Фокус"