Килограм от деликатесната риба на пазара в момента върви по 30-33 лева. Липсата на качествени екземпляри обаче, принуждава търговците да купуват вносен калкан.
Коста Канриев - мениджър по хранене: - Наскоро купих калкан. Калканът е румънски, има такъв калкан на българския пазар в момента. Една риба беше около 4 килограма.
Не са много желаещите да се занимават с улов на калкан, заради ниската рентабилност. Тази година разрешително за улов на рибата имат 280 лодки.
Владимир Каменов - инспектор в ИАРА-Бургас: - Калканът е скъпа риба и нейното предлагане и документите, които трябва да се приложат. Това са предварителните уведомления, инспекциите на борда, риболовните дневници, специалното разрешително, допълнително квотата, с която разполагаме. Като я излови, той трябва да спре.
Европейската комисия налага на България и Румъния ограничителни квоти за улова на калкан. Тази година те са в размер на над 43 тона. Проблемът обаче е, че останалите крайбрежни страни не са членове на Европейския съюз и нямат подобни ограничения. А Турция извършва 85% от
улова на калкан в Черно море.
Източник: БНТ