| "Биволско сирене" без нито грам биволско мляко е засечено на българския пазар | ||||||
| ||||||
Проверени са 10 вида български овче сирене и кашкавал, а резултатите показват, че само един вид от тестваните най-скъпи и популярни продукти от този тип са приготвени само от овче мляко, съобщиха от сдружението. Останалите, освен овче мляко, съдържат и до 50% краве мляко и практически са смес, а са обявени за овче сирене. Изследването е част от програма за граждански контрол върху хранителните продукти. "Тази, за съжаление, очевидно широко разпространена практика сред българските производители на сирена, не само ощетява потребителите, които плащат по-високата цена. Тя е опасна, тъй като въвежда в заблуждение хора, които купуват "овче сирене“ по здравословни причини, а не единствено заради вкусовите качества на продукта“, каза Андрей Велчев, председател на управителния съвет на сдружението. От там припомнят, че е забранено наличието на суровини и съставки, които не са изрично упоменати в етикета на продукта. |
https://www.varna24.bg/novini/Bylgaria/Bivolsko-sirene-bez-nito-gram-bivolsko-mlyako-e-zasecheno-na-bulgarskiya-pazar-1833172
Copyright © Varna24.bg. Всички права запазени.