 © Varna24.bg |  |
Тютюневото вето свали куверта за новогодишния купон. Кръчмари признаха, че тази година ще искат по-малко пари за празничната софра, тъй като заведенията им са празни. Въпреки по-тънкия вход обаче клиенти липсват. Пушачите се дърпат от кръчмите, тъй като не желаят да зъзнат за по цигара на тротоара и на ЧНГ.
"Менюто е същото, както миналата година, доста богато, но е по-евтино с 20 лв. Кувертът е 65 лв., но все още нямам резервации. По това време миналата година заведението ми беше на 30% резервирано", разказа управителят на механа "Мелник" в столицата Мартин Кантарджиев. Кръчмите в Пловдив също свалиха кувертите за Нова година до 50 лева. Масово заведенията намаляват цените за празника, като елитни ресторанти, в които преди години купонът е излизал между 100 и 120 лева, сега пускат менюта на половин цена.За да спасят заведенията си въпреки кризата и тютюневото вето, кръчмарите уверяват, че на Нова година ще се пуши. Забраната за димене на закрито ще падне в ресторанти и механи, показа проверка. От по-елитните заведения са категорични, че няма да гонят пушачите. Те предлагат куверт от около 100 лева. На въпроса "Ще може ли да се пуши?" повечето охотно уверяват, че проблем няма да има в новогодишната нощ. Представител на известна механа в София смело заяви, че подобни ограничения не го вълнуват. От тузарски ресторант в покрайнините на града пък отсякоха, че също няма да спазят забраната. Най-боязливите уклончиво отговаряха, че "ще се измисли някакъв вариант" и предлагаха разговорът да продължи на четири очи в момента на капариране. По-малките заведения с куверти от 50 до 70 лева обаче са решили да спазват забраната, тъй като не могат да си позволят да плащат солените глоби. Кръчмарите се надяват до Нова година забраната да падне и да видят заведението си пълно, за да могат да припечелят някой лев.
Здравните инспектори обаче отсега се стягат за ударни проверки по ресторанти, механи и барове за Коледа и Нова година. Шефът на столичните спецекипи д-р Георги Костов отсече, че за екипите му няма почивен ден.
Собственици на механи в Еленския балкан пък се молят за сняг на Нова година, за да се скатаят от инспектори под преспите. До закътаните махалички се достига трудно и само с джипове. Къща с двор и огнище на открито ще е спасението за пушачите в новогодишната нощ и в Арбанаси. Имотите, които се предлагат под наем за минимум три дни за ЧНГ, вече са спазарени и места няма.
По Южното Черноморие пък ресторантьорите ще привличат клиенти за ЧНГ с безплатни наргилета, които ударно поръчват. Кувертът за новогодишната нощ с екзотичните устройства за димене струва 79 лв. В него е включено богато меню със салата, мръвка, сарми и голяма мускатова ракия, безалкохолно, минерална вода, половин бутилка вино и чаша шампанско.
Заради тютюневото вето кръчмарите в курорта Банско пък станаха строители. Забраната накара механджиите да запретнат ръкави и да градят специални кътове за любителите на никотина. Повечето заведения са с вътрешни дворове, които се приспособяват за цигараджиите. Защото за Нова година се очаква 15 000 гости от страната и чужбина да атакуват планинския курорт. "Градим здраво, за да създадем уют и комфорт за клиентите ни, които пушат. Та нали и пушачите душа носят, трябва да се погрижим за тях! Ще осигурим достатъчно печки, ако трябва ще натрупаме ямурлуци, черги, юргани, за да се завиват, докато дърпат цигарите. Пък и ще ги загреем с червено вино, няма как да им е студено", твърди собственикът на механа "Дедо Пене" Любен Пумпалов.
Източник: в. Стандарт |
