Има недостиг на висококвалифицирани кадри в хотелите по Българското Черноморие

Автор: Екип Varna24.bg 13:29 / 13.06.2009 Коментари () 582

„Има недостиг на висококвалифицирани кадри в хотелите по Българското Черноморие". Това заяви Благой Рагин, председател на Българска хотелиерска и ресторантьорска асоциация (БХРА). Според него най-голям недостиг има за готвачи, мениджъри за продажба и маркетинг, управители на ресторанти и хотели, като и на аниматори. „Това са възлови хора, които си вършат добре работа, но за съжаление те са дефицит.", посочи Рагин. Той допълни, че всичко зависи от собствениците на хотелите и ресторантите, тъй като те са хората, които трябва да осигурят добри условия за персонала си, за да остане доволен. „Всеки излиза на пазара и иска да бъде конкурентен, като създава някакъв продукт, който трябва да се продава. Това е индивидуален процес, който се характеризира с определени отстъпки", коментира Рагин. Той подчерта, че много от висококвалифицираните кадри в сферата на туризма, които имат нужния опит заминават да работят в чужбина, тъй като им се предлагат по-добри условия. „Много от собствениците на хотели и ресторанти залагат всяка година на един и същи персонал, като им предлагат по-добро заплащане. Това е един от методите да се задържат младите и висококвалифицирани кадри в България. Други пък организират конкурси и избират най-подходящите, но след година не успяват да ги задържат.", каза в заключение Рагин. Източник: радио "Фокус"