Бизнес план за преработка на ябълков чипс с първо място в студентски конкурс във Варна

Бизнес план за производство на ябълков чипс спечели първото място в студентски конкурс за най-добре изготвен предприемачески бизнес план, домакин на който бе Областният информационен център-Варна, съобщиха от центъра.

Състезанието се провежда ежегодно в края на всяка календарна година съвместно с Икономическия университет в морската столица. В тазгодишното му издание свои разработки представиха студенти от специалностите "Аграрен бизнес“ и "Икономика и търговия“, а най-добрите от тях избра жури в състав д-р Виктория Николова – управител на ОИЦ-Варна, доц. д-р Гергана Славова от катедра "Аграрна икономика“ в ИУ-Варна и доц. д-р Ралица Жекова - изпълнителен директор на Регионалната агенция за предприемачество и иновации-Варна. 

Първо място в конкурса спечели Боян Гарев със своя бизнес план за производство на ябълки и преработка на ябълков чипс в стопанство в района на Плевен. Той предвижда създаването на 50 декара плодова градина, плодовете от която да бъдат изсушени и превърнати в здравословен чипс.  Второто място бе за Борис Ненчев, която впечатли журито с идеята си да създаде био лешникова градина край Бургас. Освен лешници и тахан, предприятието ще произвежда и пелети, с което ще спази принципите на кръговата икономика.

За разработване и надграждане на дейностите ще се разчита на европейско финансиране.  Анаит Мнацаканян зае третото място. Тя представи бизнес план за конна база за отглеждане на коне и езда във варненското село Климентово, в която да се провеждат обучения, турове, тренировки и др. 

По време на срещата участниците обсъдиха интервенциите от Стратегическия план за развитие на земеделието и селските райони, които подпомагат млади земеделски стопани.  Всички студенти бяха наградени от д-р Виктория Николова.