Цената за тон брашно достигна 880 лв. в района на Добрич, Варна и Карнобат

Тон брашно, от което се прави масовият бял хляб, достигна цена 880 лв. в района на Добрич, Варна и Карнобат. Това съобщи Тошко Няголов, председател на Регионалния съюз на хлебарите и сладкарите в Добрич. Поскъпването от миналата седмица е с 40 лв., като не е изключено то да продължи.

Ситуацията е свързана със световните пазари, каза Няголов и допълни: "пшеницата сега е много скъп продукт навсякъде". Специалните брашна, от които се приготвят закуски, пици и сладкиши, се търгуват на цени над 1000 лв. Към момента обаче няма ново поскъпване на тестените изделия в Добрич. Дори продължава тенденцията в големите хранителни вериги в града да се предлага бял масов хляб от 700 грама за 49-50 стотинки. По думите на Тошко Няголов това е свързано със сивата икономика, защото толкова струва само брашното, вложено за направата на един хляб. Къде остават разходите за приготвянето, за данъците, заплатите и осигуровките на работниците, попита риторично Няголов. Той смята, че свалянето на цените на хляба не е логично, напротив, при разумното мислене би трябвало да се покачват. Като браншовик той не се противопоставя на идеята за въвеждане на стандарт за български хляб. Няголов обаче смята, че ефектът ще е като при месото, а и в момента хората търсят евтино, а не толкова качествено. Но все пак нека има хляб, произведен по стандарт, за по-богатите хора, които държат на екологично чистата храна, заяви Тошко Няголов.

Източник: Радио "Фокус"