Ботулизмът е остра зараза от групата на хранителните токсоинфекции, която поразява централната нервна система. Симптомите обикновено включват сухота в устата, затруднено преглъщане, завален до трудно разбираем говор, слабост на мускулите, двойно виждане, повръщане, понякога разстройство.

В по-тежките случаи може да се стигне до пълна парализа. Токсинът засяга и дихателните мускули и може да доведе до смърт вследствие спиране на дишането. Затова при съмнение за отравяне задължително се търси спешна медицинска помощ.

Източник: в. "Черно море"