Готвачът на "Тейсти": Заведението няма вина, ние също ядохме от хапките! Нека тестват младежите за алкохол

Главният готвач в заведението "Тейсти", където празнуваха деветокласниците от ЕГ "Йоан Екзарх", получили хранително натравяне след това, коментира за Varna24.bg, че той лично не поема ангажимент да готви за деца поради рисковете и затова е поръчана храна от кетъринг фирма "Сладки изкушения".  Ето какво сподели той пред репортер на медията:

"Аз не поемам ангажимент да готвя за деца, защото в такъв случай в хладилника  трябва да има проби от всичко, което се приготвя за тях. Пробата стои 24 часа в хладилника. В нашата кухня няма условия за приготвяне на кетъринг. Затова решихме да поръчаме хапките от фирма "Сладки изкушения". Тази фирма е една от най-добрите във Варна, с които работим. От 16 години са на пазара, имам им пълно доверие. Хапките бяха с луканка, кашкавал и сирене, шунка, млечен мус, негърчета имаше също, нямаше яйчени продукти, нищо, което да е рисково.

Ние също ядохме от тези хапки. Вече идваха инспектори от РЗИ и БАБХ и проверяваха персонала. Държа да подчертая, че ресторантът няма нищо общо с бара долу, където бяха децата. Обаче друг е въпросът дали тези младежи не са употребили алкохол и не са пушили извън заведението. Често излизаха на тумби отвън. Ясно е, че никой няма да признае пред родителите си. Добре е да се вземат проби и за това, преди да се хвърли вината върху храната. Така че заведението ни няма абсолютно никаква вина, не мисля че и фирмата с кетъринга има.

Докато бяха в заведението младежите си бяха в отлично здраве. Чак в понеделника са започнали оплакванията. Всички плата, самата посуда си беше стерилизирана. Ние тук им сервирахме в пластмасови чашки и чинийки. Недоумявам каква е причината, но много искам да разбера и с нетърпение очаквам да приключи разследването на РЗИ и БАБХ, за да кажат какво се е случило", коментира за медията ни главният готвач на "Тейсти" . 

Припомняме, че 64 деца са пострадали по първоначална информация от хранително натравяне на коледно парти в заведението в почивните дни.  

На 15 декември в заведението е имало 96 деца, от които 58 са били с оплаквания от стомашни болки, гадене, повръщане и диария. В неделя, на 16 декември в заведението са празнували втора група от ученици на същото училище. От 68 деца 6 са били с оплаквания, а едно е потърсило помощ в Спешния център, обясни за Varna24.bg д-р Дочка Михайлова, началник на РЗИ-Варна.