Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Анализи
Варна
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Общество
Бизнес
Криминални
Институции
Други
Читателски
Идеята за майстор сомелиер се ражда във Варна
Автор: Екип Varna24.bg 10:59 / 14.11.2008Коментари (0)1009
Идеята да бъде въведена майсторска степен за сомелиери се ражда във Варна. Това научи „Народно дело" от Българската асоциация на професионалните сомелиери (БАПС). Първите български майстори в тази област са факт от тази година. Това става с подкрепата на Регионалната занаятчийска камара в лицето на нейния председател Венцислав Атанасов. Професията сомелиер все още липсва в националния регистър на професиите. В Националната занаятчийска камара присъства в списъка от занаяти като ресторантьор-сомелиер. Първоходци към легитимиране и узаконяване на професията са Михаил Марковски и Стефка Свещарова. Аналог на думата сомелиер няма в нито един от европейските езици. Срещу сомелиер в старите речници е изписано лице, което отговаря за масата и провизиите. Години по-късно пък е пояснено, че става дума за лице, което отговаря за избата и вината в ресторант, казват от БАПС. Сомелиер е най-близко до българското виночерпец. Варненската организация има своите месечни сбирки. На 29 ноември в морската столица ще гостува виненият академик на „Бритиш уайн енд спирит едюкейшън тръст" Яна Петкова. В еднодневен семинар тя ще представи „Вината на Бордо". Семинарът ще има теоретична и практическа част.

Източник: в. "Народно дело"








Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
Катастрофи в България
Почина Лиъм Пейн
Парламентарни избори октомври 2024 г.
51-ото Народно събрание
Бюджет 2025
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Варна и региона.
e-mail:
Анкета
Как се справя Община Варна с овладяването на последиците от проливните дъждове?
Много добре
Добре, но можеше и по-добре
Не се справи
Пълна трагедия

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0888 53 26 24

novini@varna24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Статистика: