Иво Бонев: Неминуемо е увеличението на цената на хляба до края на годината

От началото на миналата седмица се наблюдава ново увеличение на цената на брашното. Това заяви Иво Бонев, председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите - Варна. По информация на Бонев, около 20 до 40 лв. на тон са към днешна дата нивата на покачване на цената на брашната. Наблюдаваната тенденция в някои от по-големите мелничарски комбината се дължи на почти постоянното покачване и динамичното развитие на цените на пшеницата в световен мащаб. Иво Бонев посочи и друга причина, отново в световен мащаб, а именно факта, че няколко икономики започват отново да се възстановяват и да се развиват във възходяща позиция. Вследствие на това подобряване на икономическия климат е естествено потреблението, което има тази стока да повлияе на цената. Тази тенденция е характерна особено в случаите, когато се наблюдават по-ниски добиви на пшеницата. От там и нормалната реакция на производителите на брашна е да коригират цените в посока нагоре. Към момента цената на най-евтините брашна варира от 730-740 лв. за тон, а горната граница при внос на качествени брашна цената достига до 1500-1600 лв. за тон. Иво Бонев уточни, че вносните брашна, които се определят като специализирани се използват за направа на специални хлябове и повечето видове закуски. "Ние като хлебопроизводители не сме пипнали цените. Това за нас е непопулярна мярка", посочи Бонев. Той подчерта, че все пак при тази ситуация на пазара е неминуемо да има още едно покачване на цената на хляба в рамките на тази година.

Източник: Агенция "Фокус"