© Varna24.bg

Според промените, приети миналата година, ракия ще се вари в казаните от 1 юли до 31 декември, а при ползване на ракиджийниците извън тези срокове, Агенция "Митници" трябва да бъде уведомена 14 дни предварително. Освен това казаните над 500 литра вече трябва да се лицензират като данъчни складове. Досега беше позволено малките обекти за варене на ракия да бъдат с един тон вместимост.

Националният протест трябваше да се проведе днес на жълтите павета в София. Демонстрацията обаче беше отменена заради посещението на хърватския президент и по указания на Националната служба за сигурност. Протестът обаче ще се състои, най-вероятно на 6 април.

Намаляват се възможностите за варене на ракия, което ще се отрази на оползотворяването на плодовете и гроздовете, предупреждават казанджиите. Изтъкват и още нещо - варенето на ракия е нещо много специално за българина.

Във Варненско регистрираните казани за изваряване на ракия са около 120. Според Атанас Рашев - собственик на казан в село Страшимирово, всички негови колеги от региона са на едно мнение за причините да бъдат наложени рестрикции на бранша - става въпрос за лобиране в полза на големите заводи за алкохол.

Новите изисквания към казаните са в сила от няколко месеца и все още не са усетени от потребителите, тъй като активните сезони за варене на ракия са лятото и есента. Според професионалните казанджии, обявената тези дни идея всяко домакинство да може да произвежда в домашни условия до 30 литра ракия годишно без да плаща акциз е несериозна. Вместо свиване на възможностите, държавата може да засили контролът. Или да се въведе патентен данък, смята Димитър Николов, който има казан в село Тополи.

Интересите на казанджиите се защитават от учреденото наскоро Национално сдружение "Българска домашна ракия". Засега от брашна срещат подкрепа от няколко депутати, както и от омбудсмана, с когото вече са се срещали.