На изложението си дадоха среща представители от Варна, региона и страната, които демонстрираха своите умения в областта на българската кухня. В кулинарното състезания участваха индивидуални участници и отбори на колежи по туризъм, професионални гимназии, хотелски комплекси и елитни ресторанти. Те демонстрираха професионалните си кулинарни умения и таланти, като се представиха със свои оригинални ястия и специалитети.