Майки недоволстват от картофен гранулат

Пюренцата, които се предлагат в детските кухни във Варна, се правят от картофен гранулат, а не от картофи. За това се  Таня Стоянова, клиент на кухня в кв. „Възраждане". Тя била много доволна от услугите й, докато не разбрала, че детето й яде картофено пюре на прах, вместо от истински картофи. Как може децата да се хранят с подобни неща, попита майката, която се поинтересувала и разбрала, че никъде в страната няма такава практика. От дружеството, отговарящо за детските кухни - „Стопанска и спомагателна дейност" (ССД), й обяснили, че разполагат с всички необходими документи за произхода на гранулата, който всъщност бил полско производство. Обещали и да ги разлепят по кухните, за да могат родителите да се информират по-подробно.

„Предпочитаме да ползваме този продукт, тъй като не сме сигурни за произхода на картофите, които се предлагат на пазара. Представят се като родопски, а всички знаем, че у нас не се произвеждат толкова много картофи и най-вероятно са внос", обясни по-късно Елеонора Ангелова, главен технолог на дружеството. Тя допълни, че са напълно наясно със съдържанието и произхода на картофения гранулат, който ползват. Техноложката уточни и, че на 200 грама пюре се слагат 4 грама гранулат. То съдържало и 40 грама месо и 100 грама зеленчуци, както и прясно мляко. Гранулатът е абсолютно безопасен, категорична бе Ангелова. Тя посочи, че са правени всякакви проби, включително и за наличие на генномодифицирани организми. Картофените пюрета на прах не са опасни, успокои и д-р Пенка Димитрова, началник отдел „Контрол на хранителни обекти и храни" в здравната инспекция.

Източник: в. "Позвънете новини"