Д-р Стефка Касабова е родена във Варна и завършва Медицинския университет в морската столица през 1975 г. Има специализация по педиатрия от 1983 г.и е завършила мениджмънт в здравеопазването в ИУ - Варна през 1995 г. Завършила е и двегодишен курс по хомеопатична терапия през 2006 г. в МУ - Варна.

Д-р Касабова започва трудовия си стаж като участъков педиатър в Девня, а от 1978 до 1984 г. е участъков педиатър в Трета и Първа поликлиники във Варна. От 1984 до 1988 завежда детското отделение в Трета поликлиника към Градска болница. От 1988 до 1991 г. е назначена за зам. главен лекар на Първа поликлиника към Градска болница, а в последствие и главен лекар. От 1991 г. е медицински управител на Първа поликлиника, а от 1994 до 1997 г. и медицински директор на същото лечебно заведение. От 1998 г. е завеждащ детско отделение в бившата Първа поликлиника и остава на тази длъжност и след здравната реформа и досега в правоприемника на поликлиниката ДКЦ I "Св. Клементина". От постъпването на д-р Иван Иванов като управител д-р Касабова получава и кабинет за извършване на детска консултация. Тази възможност дава здравната каса по програма "Детско здравеопазване" и от 2005 г. се обособява и такъв кабинет в ДКЦ-то, допълни още д-р Иван Иванов.