Мишо Недков твори в областта на живописта, керамиката, рисунката и монументалното изкуство. Негови декоративни пана има във Варна / Фестивален и конгресен център/, София /Министерството на външните работи, църквата Света Параскева/, Плевен, Перник, Пампорово, Златни пясъци и др.
Художникът е влюбен в морето и то присъства неизменно в изкуството му - в творбите му от керамика, където морските същества и форми оживяват по един свръхреалистичен начин, или в романтичните му морски пейзажи. Много характерни и изразителни са неговите странни "портрети на къщи", в които той фокусира образния кадър върху вратите или прозорците и им придава интересно символично значение.