© Varna24.bg

Изложението продължава традицията от последните две години, като идеята е да се съберат и представят заедно представители от различни сектори на земеделското производство и хранителната индустрия.

За първи път през тази година изложението ще се проведе извън София, като то ще съвпадне с Деня на град Варна и ще бъде позиционирано точно пред Централния вход на Морската градина - пред Фестивалeн и конгресен център.

В изложението по традиция участват представители от сектор "Пчелен мед" от цяла България, като сега ще се представи Сдружение за биологично пчеларство с председател Димо Димов под логото "Златен мед" със сертифицирани биологични пчелни продукти от Еленски Балкан, фирма "Зет 1" ООД от Варна с пчелен мед и пчелни продукти, както и трима представители от Национална браншова организация "Български пчеларски съюз" с председател Ганчо Ганев.

На събора във Варна ще се представят и хлебопроизводителите, като те ще предлагат хляб, тестени закуски, боза и айран. Освен продажба, фирмата е предвидила и дегустации.

В изложението ще се включат и фирми, които ще представят млечни продукти - сирене, краве масло, кисело мляко, топено сирене и също ще предлагат продажба и дегустации.

На събора ще участва и пловдивска фирма - единствен в страната биопроизводител на нетрадиционното за България растение - топинамбур (земна ябълка). Фирмата отглежда растението и го преработва в различни продукти по авторски рецепти, изготвени в сътрудничество с Университета по Хранителни технологии в Пловдив. Във Варна те ще представят свои нови продукти, сред които био фиточай, инулино-фруктозен сироп, пастет, лютеница, брашно и чипс.

Съборът ще започне в 8 часа на 15 август и ще приключи в 20 часа на 16 август.