12 кг дребен сафрид и 56 кг млечни продукти са били иззети през миналата седмица - на 24 и 25 юни, при идентична проверка на ветеринарни лекари и експерти от общината от улични търговци. Незаконната търговия с млечни продукти се вихрела на две места в морската столица - на пазар "Чаталджа" и на площада пред жп гарата. На "Чаталджа" кипяла незаконната търговия с риба, също там производител предлагал домашно сирене, прясно и кисело мляко. На гаровия площад били изложени само млечни продукти. "Хората си мислят, че щом този продукт е от производител, то той е екологично чист. А не си дават сметка, че сиренето, което купуват, е на 1-2 дни, а по технология трябва да зрее най-малко 30. От парче сирене, ако го оставите, ще изтече най-малко 100 грама вода. Заблудата е много голяма", каза Анжело Петров, началник-сектор в Държавния ветеринарно-санитарен контрол във Варна.
Два акта са съставили на търговците-гратисчии от Държавния ветеринарно-санитарен контрол, заради изложените на улицата 31 л прясно, 17 кг кисело мляко и още 8 кг сирене. Още една глоба е наложена на нелегален продавач на граца. Продуктите са иззети и предадени в екарисажа в Тополи.
Източник: "Позвънете"